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分类:健康

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大葱爆羊肉

食材:羊肉250克,大葱25克,淀粉35克,酱油、盐、料酒、香油各适量,鸡蛋清1个。

做法

1、将羊肉切片,放入碗内,加入鸡蛋清、淀粉、盐拌匀。 将大葱劈开,切小段。

2、炒锅内放入花生油,用中火烧到六成热时,将羊肉片放入,用筷子拨散,再放入葱段搅散,迅速捞出。

3、锅内留油25克,将羊肉片、大葱、盐、酱油、料酒、味精、水淀粉、麻油放入,大火翻炒至熟,盛入盘中即成。

辣椒炒腊肠

材料:腊肠、青红辣椒、葱、姜、盐、生抽、蚝油

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做法:

1、青红椒洗净,切成小块备用;腊肠切成片;葱切段、姜切丝;

2、热锅热油,小火将腊肠放进去,翻炒一会就可以盛起来备用;

3、再放油在锅中,放葱姜爆香,再将青红椒放进去翻炒,青红椒炒断生后加入炒好的腊肠进去,然后加盐、生抽、蚝油调味,就可以出锅了。

青椒豆腐皮

食材:青椒,豆腐皮,盐,淀粉,味精,酱油,食用油

做法:

1. 豆腐丝5公分长段,青蒜洗净斜切成细丝

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2. 里脊切细丝,放一小勺淀粉、盐、少许清水,腌10分钟;

3. 炒锅中倒油,油温5成热,将肉丝入锅中,快速用铲子划散开;

4. 全部变色后,加少许酱油,将豆腐丝和青蒜全部倒入锅中,翻炒;

5. 待青蒜略变软,加盐,混合均匀出锅。

五花肉炒腐竹

食材:五花肉、腐竹、姜、葱、蒜、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、鸡精

做法:

1、大盆中加一勺盐和适量温水,放入腐竹泡25分钟;

2、五花肉西街切薄片;姜、蒜切片、葱切段、干辣椒切段;

3、泡发的腐竹挤干水份后切段;

4、锅内热油,下五花肉小火煸炒;炒至五花肉出油表面微黄时,加入姜、蒜、干辣椒炒香;再加入一勺豆瓣酱翻炒,调入适量生抽、老抽炒上色;

5、将腐竹放入锅中翻炒几下,加适量清水上盖焖三四分钟;

6、最后放入葱段,调入适量鸡精即可出锅装盘。

手撕鸡

食材:仔鸡1只,木耳,西柠,香葱,香菜,盐,油,香油,酱油,红油,白糖,蚝油,蒜蓉,八角,花椒,姜片,料酒

做法:

1、把仔鸡清理干净,烧一锅水,把整鸡放到锅里,煮至鸡肉断生,取出晾凉。木耳洗净后,撕片,也用开水煮两分钟,备用。

2、取一个小碗,用调料调出一碗调味汁,切半个西柠,挤汁到调味碗中。

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    2022-01-18 00:00:37 

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    • 蹲街、想着迩 @回复Ta

      2022-03-15 04:41:55 

      中国足协现在应该抓什么?现实都说了若干遍了,然则抓的效果欠好,要害照样不会抓!没有抓到点子上!陈戌源说了半天,照样在一切都为国足服务,你强行指令送出几个,就能进天下杯了?进了天下杯一场不赢,一球不进,最后又能怎样?耐心看呀

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    2022-03-07 00:11:34 

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    已入坑,出不来了

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      2022-06-11 11:34:29 

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