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  清华大学南园食堂。\资料图片

  上海《文汇报》笔会刊登了唐吟方先生的《清华园的烟火气》,我这个在清华园里住了四十八年的「watchwoman」读后,一则惊讶、二则欣喜。惊讶是因为去年秋天我也发表过一篇同名文章,但篇幅小得多了,写的是清华园里由东往西排列的东楼、中楼、公寓(筒子楼)住宅区,这些四五层旧楼是我最喜欢的有烟火气的家属院。东楼靠着照澜院超市,这里四十年前叫照澜院合作社,七十五年前叫做照澜院家属区,近一百年前叫南院,是清华第一所比较完整的教授宿舍。我在小说《红蜻蜓》里给了它一个讲究的名字──听松院:「奇怪的听松院──那是几排中西合璧,灰得很见气派的优雅院落,这里连天空也是灰蒙蒙的。青松在曲径投下花枝般的幽影,阴润的云朝飞暮卷,简直如重重山门,连鲁智深也打不破。它们尽日锁着院落两头的斜坡,像在守关。」

  唐先生用极俭省的文墨写到照澜院的澜园食堂,我也喜欢,那里的特产是各种卤制品。

  我常去的食堂是唐先生文中提到的南园。他说:「最喜欢那里的烧茄子,本是一道家常菜,却被南园的大师傅生生塑造成一款经典。」确是的评。去南园,若早,烧茄子往往还没做好,或是因买这道菜的人太多,端出来早早就被抢光,所以总是晚些上菜。但老太太们不答应了,有位老太太总是嚷着:「我老伴要吃烧茄子,他牙不好,快拿烧茄子出来。」直逼着管事的出来赶着把烧茄子端上菜台,才算皆大欢喜。

  这位老太太,原是我父亲单位的会计。说来我父亲在清华学习、工作、生活了六十七年,心中装着的潜历史可实在太丰富了。说回南园食堂,另有一位老太太,其实也不算很「老」,将近七十岁吧,也是南园的常客。她走路极慢,头昂着,肩膀一塌一塌,右手拖一个小车维持平衡,小车里放着乱七八糟的各种东西。清华人在穿着上向来不讲究的,但这位老太太已属于略邋遢类型。

  父亲告诉我,她是一位蒙古公主的女儿。曾有一度公主的保姆被赶走了,公主养尊处优,不会做饭,只得每日带两个女儿到照澜院合作社的小饭馆吃饭。父亲说这两个小女孩简直美丽极了,惊鸿一瞥,给他留下深刻的印象。确实,这位老太太的面容仍隐约透着昔日的姣好。

  老太太出入食堂不排队,不自己收拾碗筷,而且吆五喝六,一会命令这个人为她拿筷子,一会又呵斥食堂员工太慢。不过有一次,当大师傅为她单独开了一个窗口时,她忽然从小车里拿出一个小面包,放在窗口。大师傅笑着表示不要,她却执拗地要他收下。

  她经历了什么,做过什么工作?都是谜。清华园里藏龙卧虎,可评说的实在太多了。仅就此博读者一噱而已。

  • 你会坚强的@ @回复Ta

    2022-07-17 00:00:10 

    From:【《「({『 {微博}[』})」》】/“‘“ 「娱乐」[”’”lovelove2017比很多都强

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